Poupa Chope: reduzca el desperdicio de cerveza de barril en el cambio de barril
Poupa Chope es el equipo que myTapp trajo para optimizar aún más la ganancia de los bares reduciendo el desperdicio de cerveza de barril. Es un equipo muy simple y, al mismo tiempo, muy práctico.
Conectado a la línea de cerveza de barril entre el barril y el grifo, Poupa Chope bloquea la línea cuando se acaba un barril. Esto impide que entre gas a la línea y así es posible cambiar el barril sin desperdiciar cerveza en la purga. Así de simple.
Cómo funciona Poupa Chope
Poupa Chope debe fijarse a la pared, muy cerca del barril. Una abertura lateral se conecta al barril, otra abertura inferior lo conecta a la manguera que va hasta el grifo y, dentro del tubo transparente, hay una esfera que bloquea la salida de la cerveza hacia el grifo.
Cuando se acaba la cerveza del barril, la esfera tapa la salida hacia el grifo, evitando que entre gas a la línea de cerveza de barril. Ese gas es el que genera toda la espuma que sale disparada del grifo justo después del cambio de barril y que ahora usted puede eliminar.
Con la línea bloqueada, Poupa Chope evita que la bebida que está acumulada en la manguera hasta el grifo se derrame al momento del cambio de barril. Es decir, cuando se conecta el barril nuevo, la cerveza que ya estaba en la línea del grifo es la primera en salir, ¡evitando así el desperdicio!
Además, cuenta con una válvula de escape para sacar el gas que entró a la línea cuando se acabó el barril anterior y volver a llenarla con cerveza del barril nuevo.
Como beneficio adicional, como Poupa Chope no permite que entre gas a la línea de cerveza de barril, protege los equipos de medición de myTapp, lo que genera menos mantenimiento y molestias para usted y ahorro en gas de extracción.
¡Menos espuma, más cerveza!
Tranquilo, no pretendemos acabar con la espuma en los vasos de sus clientes, sino con ese casi 1 litro de cerveza de barril desperdiciado en la purga cada vez que se cambia un barril.
Además, usted garantiza un cliente más feliz, porque no corre el riesgo de que la cerveza se acabe justo cuando se está sirviendo, salpicando espuma y gas en su vaso.
¡Listo! Ahora la purga del barril será solo para marcar la inauguración de algún evento en el que usted realmente quiera desperdiciar el líquido sagrado.
¡Con el autoservicio de cerveza de myTapp, usted ahorra aún más!
Con myTapp usted no tiene que preocuparse por el nivel del barril, que puede seguir en tiempo real directamente desde su computadora o celular, ni por investigar cuáles son los tipos de cerveza más consumidos por su clientela – toda esa información también está a su disposición en tiempo real en el Panel de Control de TAPPit, el autoservicio de cerveza de myTapp. Y, por supuesto: ¡sin preocupaciones por el desperdicio!
¿Y entonces, qué le pareció? Una combinación así no puede faltar en un establecimiento que busca soluciones contra el desperdicio y, al mismo tiempo, crear un diferencial para el público fanático de la tecnología y las novedades.
¿Quiere conocer más sobre myTapp y cómo podemos llevar la tecnología del autoservicio de cerveza a su establecimiento? ¡Solicite un contacto!
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