Máquina de cerveza de barril con tarjeta: ¿cómo funciona?

Eso solo en la aplicación del banco, sin contar las otras muchas aplicaciones que son de gran ayuda. Todo esto nos facilita la vida y nos da mayor independencia y rapidez.

En el mundo cervecero las cosas también están en constante movimiento y desarrollo. La máquina de cerveza de barril con tarjeta, o autoservicio, llegó para quedarse. Con ella, el cliente puede servirse su cerveza por su cuenta, sin necesidad de que alguien lo haga por él. Pero ¿cómo funciona? ¿Basta con pasar cualquier tarjeta?

¿Cómo funciona la máquina de cerveza de barril con tarjeta?

La máquina de cerveza de barril con tarjeta es básicamente la línea de grifos normal, pero automatizada. Entonces usted, dueño del bar, tiene un número de grifos de cerveza (usted elige cuántos) alineados a lo largo de una pared con pantallas digitales y lectores de tarjetas, disponibles para el uso de los clientes.

Los clientes llegan al establecimiento y hacen un registro rápido para recibir una tarjeta RFID exclusiva. Luego van hasta la máquina, deciden qué tipo de cerveza quieren tomar, pasan la tarjeta por el lector, se libera el grifo, el cliente se sirve y se debitan de la tarjeta únicamente los mililitros que se sirvió, ni una gota más ni una menos.

Foto @galpao17

Aunque el autoservicio de cerveza de barril es el más utilizado en este rubro de bebidas, no sirve solo para cerveza de barril y cerveza artesanal. En los grifos también se pueden ofrecer vino, kombucha, tragos, agua y otras bebidas.

Imagine la experiencia memorable que tendrán sus clientes probando diversos tipos de bebidas y conversando sobre eso con sus amigos. Sin duda será una experiencia inolvidable.

Funcionalidades de la máquina de cerveza de barril

Sobre cada grifo hay pantallas que pueden mostrar diferentes tipos de información, como el nombre de la bebida, la descripción de la cerveza, datos de la cervecería, ABV, IBU y precio por ml - toda la información que un cliente quiere tener a la hora de decidir qué tomar.

Tener una máquina de cerveza de barril con tarjeta en su bar le va a facilitar la vida y puede aumentar las ventas en un 45 %, porque la gente vendrá de todas partes a vivir esta experiencia. Con el autoservicio de cerveza de barril también es posible aumentar las ganancias y reducir el desperdicio a menos del 1 %.

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¿Y mis meseros?

Un buen barman probablemente prefiere preparar cócteles en vez de estar sirviendo cerveza. La instalación del autoservicio de cerveza de barril le dará a su bar la oportunidad de enfocarse en ofrecer mejores cócteles y servicio.

¿Una máquina de cerveza de barril con tarjeta reducirá los costos de mano de obra? Si usted está en la fase de planificación para abrir un bar, sin duda ahorrará mucho dinero al no tener que contratar tantos meseros, ya que el propio cliente se sirve.

Si ya tiene un bar y quiere implementar el autoservicio de cerveza de barril, sus meseros y barmans ya no tendrán que servir cerveza, lo que les permitirá tener más tiempo para crear vínculos con los clientes, explicando más detalles sobre las bebidas.

Es importante recordar que hoy se estima que, en un barril de 50 litros, el 15 % se desperdicia. Con el autoservicio, a los clientes se les cobra cada ml que sale del grifo, pagando precisamente lo que se sirvieron, lo que resulta en un rendimiento de casi el 100 % frente a la pérdida del 15 % que hoy sufre el dueño del bar. El retorno de la inversión será, sin duda, alto.

La gran ventaja de la máquina de cerveza de barril con tarjeta

La gran ventaja de la máquina de cerveza de barril con tarjeta desde el punto de vista del cliente es la conveniencia del servicio. Es como si la persona estuviera en casa y pudiera ir hasta el refrigerador a buscar otra cerveza. Solo que el refrigerador es mucho más grande y tiene unos grifos increíbles. Además está el hecho de pagar exactamente lo que se sirve y la posibilidad de probar varias opciones de cerveza.

Otra gran ventaja de la máquina de cerveza de barril desde el punto de vista del dueño del bar es la gran reducción del desperdicio, que aumenta aún más las ganancias.

Vivimos en tiempos en que la experiencia es lo que más pesa a la hora de elegir un lugar para tomar con amigos. Los locales tienen que ser más creativos, atractivos, eficientes, accesibles y memorables que nunca, y por eso el autoservicio de cerveza de barril tiene todo el sentido. Es un diferencial que marcará toda la diferencia en su bar y puede ser ese cambio que tanto quería para llevar su servicio todavía más lejos.

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