Proveedor de cerveza de barril: ¿cómo elegir el suyo?

Quien va a trabajar con un establecimiento enfocado en bebidas de barril necesita estar atento a un punto muy importante: el proveedor de cerveza de barril. Las distribuidoras de bebidas son grandes aliadas en este proceso, y no pueden elegirse de manera aleatoria.

Como este es un factor muy importante, tanto para su negocio como para el cliente que consumirá el producto, la evaluación puede hacerse en diferentes puntos. Algunos de los principales son:

Variedad

¿Qué porcentaje de la variedad de bebidas con la que usted desea trabajar ofrece este proveedor?

Cuanto mayor sea la cantidad de productos que logre centralizar en un mismo proveedor de cerveza de barril, mayores son las probabilidades de conseguir una condición de pago más flexible.

Precios

Por supuesto, el margen de ganancia es extremadamente importante. Por eso, cuanto menor sea el costo de inversión, ¡más positiva será la venta desde la perspectiva financiera!

Busque diferentes proveedores de cerveza de barril y solicite cotizaciones antes de la decisión final.

Plazo de entrega

¿Cuánto tiempo tardará su proveedor en entregar los productos solicitados?

Por supuesto, esto puede variar de un producto a otro, y la frecuencia con la que deberá hacer los pedidos también cambia mucho (los destilados, por ejemplo, pueden comprarse en lotes mucho mayores, ya que no tienen plazos de vencimiento cortos).

Este es un punto importante principalmente para quien está eligiendo su “plan B”. Contar con un proveedor secundario – o incluso terciario – para momentos de emergencia es fundamental para quien trabaja con grandes públicos, o incluso para quien está al comienzo de su recorrido en el mercado y aún está sintiendo el movimiento en diferentes períodos y eventos.

Hablando de plazos… para que usted no pierda ninguno, ¡el sistema myTapp muestra el nivel de los barriles en tiempo real! El sistema de autoservicio de cerveza también ayuda en la gestión del negocio, pues lleva inteligencia de datos a su establecimiento. Este es solo uno de los beneficios, ¿quiere saber más? Solicite una demostración gratuita del sistema.

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Calidad

La calidad puede ser un punto que, en una primera perspectiva, podría descartarse. Después de todo, gran parte de las bebidas ya son conocidas en el mercado y provistas por grandes marcas.

Sin embargo, principalmente cuando hablamos de cervezas especiales y de cerveza de barril, este es un paso grande que requiere confianza. Gran parte de las microcervecerías regionales tiene distribución con solo una pequeña parte de los proveedores.

De esta forma, cada distribuidora cuenta con un catálogo limitado de cervezas locales, nacionales e importadas, y este termina variando mucho en comparación con otras empresas.

Así, además de los estilos de bebidas que desea comercializar, es importante analizar las marcas y su calidad para identificar cuál es el proveedor de cerveza de barril que podrá ayudarlo en este proceso de forma más completa.

Con estos principales puntos analizados y evaluados, usted puede comprender que no siempre gana el proveedor con el precio más bajo.

Es necesario evaluar el costo-beneficio de la compra. No solo el valor del producto en sí, sino si hay descuento, facilidad de pago y cómo es el tema de la entrega. Y entonces, ¿ya tiene su proveedor de cerveza de barril?

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