Festa do Peão de Barretos: autosserviço para escalar o bar em eventos de grande porte

O contexto: um dos maiores eventos do país

A Festa do Peão de Barretos é reconhecida em todo o Brasil, reunindo mais de 60 mil pessoas por dia em um ambiente de consumo intenso, múltiplos pontos de venda e longas jornadas operacionais.

Nesse cenário, o bar deixa de ser apenas um serviço de apoio e se torna um dos principais gargalos da experiência do público, e também um dos maiores riscos operacionais do evento.

O desafio: servir em escala sem perder controle

Antes da adoção do autosserviço, a operação enfrentava desafios típicos de grandes eventos:

• Filas constantes nos bares

• Dificuldade de treinar grandes equipes temporárias

• Inconsistência na servida e no atendimento

• Alto risco de desperdício

• Pouco controle em tempo real sobre o consumo

Em um evento dessa dimensão, pequenas ineficiências se multiplicam rapidamente.

A solução aplicada: autosserviço como infraestrutura operacional

A myTapp trouxe a solução ideal para assumir o papel de infraestrutura de bar, não apenas de tecnologia complementar.

Com beer walls de autosserviço, o sistema permitiu:

• Padronização da servida por volume

• Atendimento contínuo mesmo em picos extremos

• Redução da dependência de mão de obra no bar

• Monitoramento em tempo real do consumo

O foco não estava apenas em ativação de marca, mas em funcionar com previsibilidade, mesmo sob pressão máxima.

Comparação prática: operação manual vs autosserviço

A diferença entre os modelos ficou evidente na prática:

Operação tradicional

• Atendimento limitado pela velocidade do operador

• Filas crescentes nos horários de pico

• Maior variabilidade na servida

• Mais desperdício e retrabalho

Autosserviço myTapp

• Servida automática em cerca de 20 a 30 segundos por copo

• Fluxo constante de atendimento

• Volume padronizado

• Controle em tempo real de cada ponto

O resultado foi um bar capaz de acompanhar o ritmo do evento, sem colapsar nos momentos de maior demanda.

Impacto direto na experiência do público

Para o público, o impacto foi imediato:

• Menos tempo em filas

• Mais tempo aproveitando o evento

• Uso intuitivo do sistema

• Sensação de fluidez mesmo em áreas lotadas

Em eventos desse porte, melhorar a experiência não significa apenas criar algo novo, mas eliminar atritos. Durante o evento, foram servidos mais de 12 mil litros de chope, sem formação de filas relevantes e com fluxo constante mesmo nos picos de público.

Ganhos operacionais para a organização

Do ponto de vista da produção e da gestão do evento, os ganhos foram claros:

• Menor necessidade de grandes equipes no bar

• Mais previsibilidade operacional

• Redução de desperdícios

• Visibilidade em tempo real do consumo

• Tomada de decisão baseada em dados

O autosserviço passou a funcionar como um sistema de controle distribuído, essencial para eventos de grande escala.

O que produtores de eventos podem aprender com Barretos

O case da Festa do Peão de Barretos deixa aprendizados importantes:

• Escala exige padronização e previsibilidade

• Autosserviço é uma solução logística, não apenas de experiência

• Reduzir filas tem impacto direto na percepção do evento

• Controle em tempo real é decisivo em operações complexas

• Tecnologia bem aplicada reduz risco operacional

Em grandes eventos, eficiência é parte da experiência, mesmo quando o público não percebe conscientemente.

FAQ — Perguntas frequentes sobre autosserviço em grandes eventos

Autosserviço funciona em eventos com público massivo?
Sim. O modelo foi projetado justamente para lidar com picos de demanda.

É possível operar com equipes menores?
Sim. O autosserviço reduz a necessidade de grandes times exclusivamente no bar.

O sistema aguenta longos períodos de operação?
Sim. A solução foi aplicada em eventos de múltiplos dias e alta intensidade.

O público entende como usar?
Sim. A experiência é intuitiva, mesmo para quem nunca usou antes.

Funciona apenas para open bar?
Não. Pode ser aplicado em modelos pagos ou híbridos.