Era certo que uma das bebidas mais populares do mundo ia combinar com um dos doces mais populares. Ou melhor, a gente faz combinar! A arte da harmonização gastronômica não veio pronta. É uma história de tentativas, erros, acertos e muito aprendizado.

As cervejas para tomar no inverno são caracterizadas pelo seu sabor mais robusto e pelo seu teor alcoólico mais elevado. No entanto, existem muitas cervejas de inverno que são saborosas e fáceis de beber.

Todos têm direito de se divertir e degustar novos sabores. Por isso, seu bar pode ser referência para quem procura por cervejas light, low carb ou sem glúten, por exemplo.

A sigla IBU significa International Bitterness Units, ou Unidades Internacionais de Amargor, e é uma escala utilizada para medir o quão amarga é uma bebida.

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