Era certo que uma das bebidas mais populares do mundo ia combinar com um dos doces mais populares. Ou melhor, a gente faz combinar! A arte da harmonização gastronômica não veio pronta. É uma história de tentativas, erros, acertos e muito aprendizado.

As cervejas para tomar no inverno são caracterizadas pelo seu sabor mais robusto e pelo seu teor alcoólico mais elevado. No entanto, existem muitas cervejas de inverno que são saborosas e fáceis de beber.

O pagamento da famosa taxa de serviço ou taxa de garçom é opcional. Porém, a nova lei da gorjeta regulamenta essa prática, orientando clientes, empregados e patrões.

Muito se pergunta sobre qual a diferença da cerveja puro malte para os outros estilos. No Brasil, essa nomenclatura surgiu para diferenciar as cervejas que utilizavam apenas cevada no processo de malteação.

O alvará de funcionamento para bar é necessário apenas em alguns casos. Então, é preciso estar em conformidade com a legislação da sua região

Um bom bar, além da bebida, deve servir ótimas refeições. Confira algumas dicas sobre como organizar a cozinha do seu bar.